935：至福のシャンパーニュディナー＠orexis

ご縁あって至福のシャンパーニュディナーにお招きいただきました！

この会はシャンパーニュもお料理も毎回すばらしいのですが、

今回特にフランスで働く注目のシェフが日本に来日中の

限定ディナーでのマリアージュを楽しませてもらいました！

まずは、ベルエポックロゼ

グラスが４つ並んでいるのは４本のみ比べをするからです。

前菜も斬新なものが多く、目でも楽しませていただきました。

お料理というか、芸術作品です。

木の切り口のお皿は人生初体験。

スモーキーな香りとともにいただく幸せ感を味わいました。

キャン！

セロスの最新版。脳に焼きつきますね～

お肉がお花畑にいるみたい。。。

王道のエノティーク1996は、やはりシャンパーニュの王様ですね。

あまりの美味しさにチーズもオーダー。

トリュフのチーズは最高に合いますね～

そして、集合写真！

デザートに至るも細かな工夫で遊び心をくすぐりましたョ。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです

Appreciate