かなり私の中で登場回数の多いポメリー
今宵は、そのポメリーのメーカーズディナーに
お誘い頂き、Ryuzuに～
メニューも、型押しで、オシャレです^ ^
アミューズですが、
しっかりしてそぅですが、
シャンパーニュを邪魔せず、
しかしながら、印象に残るモノでした！
大丈夫な新玉ねぎがエスプーマに^ ^
そして、下に敷かれていたコンソメのジュレが、
素晴らしく美味しかったなぁ
この一皿は、海の宝石箱のよぅでした！
真鯛、白バイ貝、生ウニ、キャビィアのパレード
シャンパーニュがゴクゴク進みます
シャンパーニュの泡があまりにも美しかったので
パチリと…(^^;;
こちらも、ジュレと頂く、春野菜と山菜です。
目に嬉しく、素材一つ一つの味わいが楽しく、
とても好みでした！
シャンパーニュも、ヴィンテージのルイーズに移り、
スズキにオマールのムースで頂きます。
パイを少しのせて頂くと、香ばしさも感じ、
素晴らしいマリアージュでしたね～。
そしてそして、、、
ルイーズグラスがあることを初めて知りました！
かわいぃっと、パチリ
っと、パチリ
こちら、鷄のロティ
この香ばしい皮の部分と、柔らかい部分を
ニョッキと頂く、、、楽しい食感でした
そして、デザート！
いゃあ～ロゼシャンパーニュソルベと
フランボワーズのチーズケーキですょ（≧∇≦）
もぅ、最高
あうあうあう～
お決まりな集合写真は、
ディスプレイのジェロさんにも入って頂き、
とても華やかな一枚でしたょ
最後のミニャルディーズも、
美味しくてパクパクパクパク(^^;;
素晴らしいマリアージュを堪能し、
お誘い頂きましたMr.には心から感謝です。
そして、
今宵もシャンパーニュ神様に感謝です‼︎‼︎!
Appreciate
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